vykostěné kachní prso s kůží
vykoštěné kuřecí prso s kůží
nejjemnější steak s minimem tuku
steak z žeberní části, prorostlý tukem
steak z nejjemnější hovězí části s minimem tuku
s chlebovým krutonem a sýrem
ze svíčkové z nejjemnější hovězí části se smetanovým špenátem, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou
s červeným a bílým zelím, variací domácích knedlíků a silnou šťávou z výpeku a jablek
na roštu s anglickou slaninou, sazeným vejcem, bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou
se zelenými fazolkami, slaninou, česnekem, šťouchanými bramborami a silnou masovou šťávou
z telecí pečeně obalený v trojobalu, smažený na sádle s jemnou bramborovou káší a citronem
